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Un gran diario para un gran país
El ¨Ojo¨ que lo ve todo
Chef Peruano de categoría Mundial
El chifa es una variación gastronómica tan peruana como cualquier potaje andino o amazónico de ese hermoso país. Pero a su vez es un delicioso arte que combina ingredientes variados con una tradición culinaria oriental milenaria, creando variantes gastronómicas que se encuetran en constante evolución. Acompáñenme a recorrer un camino exquisito a través de los conceptos de la comida peruano - china y pregúntese ¿Se animaría a probarlo?
Un gran diario para un gran país
Gracias diario El Comercio
Se agradece al Diario El Comercio, por facilitar la expansión de la cultura gastronómica del Perú en sus libros de cocina por tomos, gracias a estas el público en general tiene la facilidad de acceder a datos que antes eran únicamente para los graduados en la materia.
El ¨Ojo¨ que lo ve todo
Gracias Diario Ojo
Se agradece al diario Ojo por ser uno de los primeros en sacar fascículos de cocina en libros de calidad, muchas de las fotos que utilicé fueron de este diario en mi afán de promocionar la gastronomía peruana. (Muchas fotos y recetas son basadas del Libro: La Mejor Cocina Internacional, Autor: Julio Chuquillanqui)
Gastón Acurio
Chef Peruano de categoría Mundial
Gracias Gastón Acurio
Agradezco a este conocido Chef Peruano por brindar su granito de arena a la Gastronomía peruana y hacerla cada vez más conocida en el mundo. Gracias a él, sus libros (Principalmente ¨La Cocina del Perú por Gastón Acurio¨ y su programa de televisión ¨Aventura Culinaria¨e aprendido mil y un cosas sobre la culinaria de ese hermoso país. Por ello, simplemente puedo agradecerte mil y un veces y considero este blog como un tributo para usted.
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