Ingredientes (6 – 8 personas)
- 100 g. de menudencias de pollo
- 2 huevos
- 1 cda. de pasta de ajo
- ½ cdta. de kion picado
- 2 cdta. de sal
- 2 papas blancas ralladas
- 2 cda. de aceite
- 4 tz. de caldo de pollo
- 2 tz. de agua hervida
- ¼ cdta. de sazonador
Preparación
En una olla mezclar las menudencias picadas con la pasta de ajo, sal, kion y aceite. Agregar el agua hervida caliente, las papas y dejar cocer durante 10 minutos. Añadir el caldo de pollo y el sazonador, esperar que hierva. Incorporar al caldo hirviendo los huevos ligeramente batidos, vertiendo en forma de hilo e ir batiendo el caldo. Servir caliente.
- 100 g. de menudencias de pollo
- 2 huevos
- 1 cda. de pasta de ajo
- ½ cdta. de kion picado
- 2 cdta. de sal
- 2 papas blancas ralladas
- 2 cda. de aceite
- 4 tz. de caldo de pollo
- 2 tz. de agua hervida
- ¼ cdta. de sazonador
Preparación
En una olla mezclar las menudencias picadas con la pasta de ajo, sal, kion y aceite. Agregar el agua hervida caliente, las papas y dejar cocer durante 10 minutos. Añadir el caldo de pollo y el sazonador, esperar que hierva. Incorporar al caldo hirviendo los huevos ligeramente batidos, vertiendo en forma de hilo e ir batiendo el caldo. Servir caliente.
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